20130530  

 

洋蔥紅蘿蔔排骨

洋蔥是我家公認該多吃的聖品

一向都是便當必然食材

有沒有發現,在便當菜中常有湯品

因為早上弄便當,順便弄早餐給媽媽

湯類可以加麵、冬粉、米粉、板條

甚至是當飯配湯,一舉數得

茄子凍豆腐

茄子是上次大腸剩下的

買現成豆腐回來放冷凍庫就是凍豆腐

凍豆腐比一般豆腐更容易吸收湯汁

用重口味處理較佳,麻辣鍋超愛放凍豆腐

這次用豆腐乳+豆瓣醬調味,風味獨特,呵~~

秋葵杏鮑菇

又是心虛菜,為了健康硬拗出來的菜

把兩樣健康食材,秋葵跟杏鮑菇放在一起

重點是只加點塩而已,夠養生吧

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