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大黃瓜肉片

今天有一道菜比較重口味

所以搭配清淡料理

調和一下味道

魯蛋高麗菜

老人家不喜歡吃有膽固醇的蛋黃

我個人覺得每樣食材都有其缺點

但一定也有其價值

所以我把魯蛋切小

與高麗菜同煮

蛋黃溶入湯汁中

多多少少吃到了蛋黃,不無小補

至少這樣,不能把蛋黃扔掉

洋蔥鹹豬肉

擺夠久的鹹豬肉

不能不煮,即使我不喜歡

~~煮後才想到

其實應該像做腊味飯那樣

跟飯一起煮,也許味道會更清淡好吃

 

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