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官網:http://www.hanamidori.net/

時間:2014130

 

華味鳥是我到福岡必吃的料理之一

第一次吃華味鳥是去中洲本店

當時他們的前面巷口還有色情店

店外有好多清涼養眼照片

記得那時我爸爸還罵我找這什麼爛店

我媽媽還問我有沒有走錯地方

華味鳥當時的女店家知道我們是台灣來的

本來是客滿的,他急得硬擠出位子給我們

還擔心我們不會在榻榻米上吃飯

硬弄個餐桌讓我們用餐,還一直抱歉讓我們擠著吃

不只是因為服務好讓我們非再去不可

真的是吃了之後,只要去福岡就一定要吃

好在那色情店不見了,中洲本店也擴大營業

華味鳥也多了好多分店,但是沒訂位還是很危險的

 

我們因為這次住在博多駅筑紫口附近

所以我們去的是「博多駅筑紫口店」

營業時間:日11:3015:00(L.O.14:00)

     17:0024:00(L.O.22:30)

到福岡的第一天晚上,我們就先去預訂餐廳

時間就在除夕,再怎麼樣,還是得應景圍個爐

以前我們都是吃「華味鳥水たき」¥2800的套餐

不是省錢,是份量已經足夠

這次當除夕大餐,我們改訂「味コース」¥3200

多了一盤「華味鳥生ハムとたたき盛り」(生雞肉)

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過年嘛,又多了很嫩的炸雞(水たき唐揚げ)

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很香的烤雞(親ももの炙り焼き)

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因為過年要互祝快樂,乾杯,每人再加一杯飲料

梅酒

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可爾必思

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烏龍茶

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生啤酒

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開始享用今天的除夕大餐-「味コース」

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小鉢二種

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華味鳥生ハムとたたき盛り(生雞肉,兩人份)

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華味鳥水たき

鍋上場,雞腿肉,一人兩塊

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先由服務人員清雞湯,在杯子加蔥

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加鹽

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每個人先喝熬得黏稠的雞湯

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分到一塊雞(呵呵)

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想再喝雞湯,可以再比照自行盛湯

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服務人員再加入雞湯塊,雞肉丸子

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再加雞塊,雞肝,雞心

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最後綜合蔬菜,由我們自行加入

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其間加了一次高湯

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把所有食材吃完,會把鍋內剩餘食材清乾淨

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再加入白飯

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加入蛋,熬成雜炊(稀飯)

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服務人員會幫大家盛好稀飯

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完成今天博多水炊雞鍋,好吃

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這兒的規矩,必需按鈴請他們會計來結帳

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必需在桌邊付帳,而不是到櫃台付錢 

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不過以前在中洲本店不是這樣的

我真的不知道是不是每家店都這樣

入境隨俗,眼睛放亮點

這次在用餐時,看到有台灣人趕行程

要求把所有食材一下都煮下去

然後邊吃邊等涼,打包帶走

好在那兒有中國人打工,搞清楚他們要幹嘛

只是如果沒有時間,實在不該吃華味鳥的

它適合慢慢品嚐雞湯的美味

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