20130522   

 

大黃瓜軟骨

我的便當菜常會有一道湯品

但是在帶的時候會刻意去掉湯汁

那是因為以前帶便當

怕便當湯汁溢出,儘帶些較乾品

結果乾到吞不下去

所以才改成每次都有湯料以中和口感

豆豉虱目魚

無刺的虱目魚

味道重的豆豉

這道菜是怕魚刺的小朋友吃魚

炒菇

這種菇樣子及口感都像金針菇

但不是金黃色的,是咖啡色的

因為豆豉虱目魚味道過重

所以搭配較清淡的食材

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